Buku Makanan Awet & Lezat mengupas berbagai teknik pengolahan dan pengawetan makanan agar tetap tahan lama tanpa mengurangi cita rasa dan nilai gizinya. Disajikan beragam metode pengawetan seperti pengeringan, pengasinan, fermentasi, serta penggunaan bahan alami yang aman bagi kesehatan. Selain membahas teori, buku ini juga dilengkapi dengan resep praktis dan langkah-langkah pembuatan yang muda…