Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Suhendra Adia
Teknik Pengawetan & Pengolahan Ikan
Buku “Teknik Pengawetan & Pengolahan Ikan” membahas berbagai metode untuk mempertahankan mutu dan memperpanjang masa simpan hasil perikanan melalui proses pengawetan dan pengolahan yang tepat. Di dalamnya dijelaskan teknik tradisional dan modern seperti penggaraman, pengeringan, pengasapan, pendinginan, pembekuan, serta pengolahan menjadi produk olahan bernilai tambah. Buku ini juga memapar…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-16659-5-7
- Deskripsi Fisik
- iv, 60 hlm.; 15 x 22 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.9 SUH t
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah