Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Kedelai"
Kedelai Khasiat & Teknologi
Buku Kedelai: Khasiat dan Teknologi karya Wisnu Cahyadi membahas kedelai sebagai bahan pangan yang memiliki nilai gizi tinggi serta peranan penting dalam industri pangan. Buku ini mengulas kandungan gizi kedelai, manfaatnya bagi kesehatan, serta potensi kedelai dalam mendukung pemenuhan kebutuhan protein nabati masyarakat. Selain itu, dibahas pula berbagai teknologi pengolahan kedelai menjadi p…
- Edisi
- cetakan 1
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- vii+96 hlm.; 14,5 x 20,5 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 WIS k
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah